standing buffet à 64 € per persoon all - in

  • uur : Aperitief van het huis, kirr en vruchtensap naar believen
  • uur ; Voorgerechtje of soepje aan tafel geserveerd

* Excotische kippecocktail of soep naar keuze OF

* Oosterse cocktail van Japanse diepzeegarnalen aan tafel geserveerd (supplement 4,5 € per persoon)

Visbuffet

  • canneloni van zalmforel gevuld met mousse van horsmakreel
  • ½ kreeftje ‘mooi zicht ‘ ( + 5 € ) of een keuze uit de lijst
  • Gepelde tomaat met Oostendse garnalen
  • Gerookte zwaardvis met zure room en selder
  • Gemarineerde zalm met knapperige venkel salade en roze peperbollen
  • Wijziging van deze gerechten is mogelijk zie onze gerechtenlijst

Vleesbuffet

  • Salade van gerookte hoevekip en notenchutney
  • Serranoham met honingmeloen
  • Rosbief met julienne van knolselder
  • Gebraiseerde lamsboutensneden met dragonessence
  • Mousse van kwartel met een confijt van witloof en bloedappelsienen
  • Wijziging van deze gerechten is mogelijk zie onze gerechtenlijst

Saladbar

  • Tomatensalade met Arbequina olie
  • Sla van fetakaas,zongedroogde tomaatjes en gekruide olijven
  • Taboulé
  • Noedel sla met pesto
  • Aardappelsla met bieslook
  • Gewokte groentjes met wilde rijst
  • Bijhorende sauzen en broodsoorten

Warm Buffet : Hier mag u er één uit kiezen ( of kiezen uit onze gerechtenlijst )

  • Parelhoenfilet met spekreepjes ,fijne groentjes en parmezaan of
  • Kalfsgebraad “Orloff’,, of
  • Lamsnavarin met brunoise van paprika en Leffe of
  • Zeeduivel medaillon in roomse kervel – champignonsaus ( + 4 € )

Gelegenheidsdessert

  • IJstaart of biscuit naar keuze ( stel zelf uw taart samen ) : supplement van 6,5 € per persoon


Dranken

  • Aangepaste wijnen naar believen
  • Bieren naar believen
  • Frisdranken naar believen
  • Bijpassende koffiebar naar believen
  • Al deze dranken tot 03.00 uur, eventueel later mits supplement zie vorige formule

Buffetten All – in

Terug naar Middag en/of avondfeesten

Interesse?
Vraag dan verder inlichtingen bij:

Café - Mangerie “De Kaasboerin”,
Schotensesteenweg 381 DEURNE

Restaurant-feestzaal-zonneterras,
playroom, speeltuin en hoofdhuis

Tel. 03 / 360 91 41
Fax 03 / 360 91 49
GSM 0475 / 45 45 55

info en reservering

Bezoek ook onze andere websites:
De Kaasboerin
Limo Rental
Fradia

Mark Liebrecht Galerij
bekijk hier enkele sfeerbeelden