het gelegenheidsbuffet à 55 € per persoon all - in
- uur : Aperitief van het huis, kirr en fruitsap naar believen
( zie ook bij uitbreidingen )
Visbuffet
- huisgepocheerde zalmfilet
- Schotse gerookte zalm en zijn garnituur
- Ambachtelijke visterrine van staartvis en broccoli
- Tomaatjes gevuld met Oostendse garnalen
- Gemarineerde roodbaars
- Wijziging van gerechten mogelijk zie onze gerechtenlijst
Vleesbuffet
- Huisbereide tartaar van Belgische rund
- Rosbief met julienne van knolselder
- Paté van de chef met uienconfituur
- Gandaham met honingmeloen en groene aspergepunten
- Varkenslende met vers fruit
- Wijziging van gerechten is mogelijk zie onze gerechtenlijst
Saladbar
- Tomatensalade met Arbequina olie
- Sla van fetakaas,zongedroogde tomaatjes en gekruide olijven
- Taboulé
- Noedel sla met pesto
- Aardappelsla met bieslook
- Gewokte groentjes met wilde rijst
- Bijhorende sauzen en broodsoorten
Gelegenheidsdessert
- IJstaart of biscuit naar keuze ( stel zelf uw taart samen ) : supplement van 6,5 € per persoon
Dranken
- Alle aangepaste wijnen
- Bieren naar believen
- Frisdranken naar believen
- Bijpassende koffiebar naar believen
Al deze dranken tot 03.00 uur, eventueel later mits supplement van 5 € p.p p/u. of ½ u 3 €