landenbuffet à 85 € per persoon all - in

De ideale manier om op ongedwongen wijze een origineel feest te organiseren.
In onze zalen en salons worden verschillende standjes en kraampjes opgesteld met elk hun typische specialiteiten waarvan men zich naar believen kan laten bedienen. ( indien minder dan 100 pers. supplement voor extra personeel en standjes )

  • uur : Aperitief van het huis, kirr en fruitsap ( zie ook uitbreidingen )
  • uur ; Start

Belgisch Buffet

  • asperges op Vlaamse wijze (seizoen gebonden)
  • rundstoverij met trappistenbier
  • konijn op grootmoeders wijze
  • paling in het groen
  • Gentse waterzooi

Spaans Buffet

  • Gegrilde kip met olijven en manchego
  • Zarzuela
  • Gazpacho
  • Diverse Tapas
  • Bocquerones met limoen

Oosters Buffet

  • Sashimi van tonijn en zalm
  • Laap kai Thaise gegrilde kip met gewokte groenten
  • Assortiment sushi’s
  • Tom yam Kung (Thaise scampisoep )
  • Gambas met gember en koriander

Italiaans buffet Frans buffet

  • Bruchetta waaier * Bouillabaisse
  • Saltimboca à la Romana * Lamsbout met prov.kruiden
  • Kalfslapje met salie en parmezaan * Poularde de Bresse met grotchampignons
  • Penne met spinazie en roomkaas * Papillotje van Rascasse

* Osso Bucco Milanese * Eendenborst à l’orange

HIER KAN U 4 LANDEN UIT KIEZEN

Bij ieder buffet is er een uitgebreide variatie van salades, diverse sausen en broodsoorten voorzien

Gelegenheidsdessert

  • IJstaart of biscuit naar keuze (stel zelf uw taart samen) is inbegrepen in formule


Dranken

  • Aangepaste wijnen naar believen
  • Bieren naar believen
  • Frisdranken naar believen
  • Bijpassende koffiebar naar believen
  • Al deze dranken tot 03.00 uur, eventueel later mits supplement zie vorige formule