ALL - IN RECEPTIES vanaf 29 € tot 40 €

Formule 4 à 29 €
Duurtijd 2 uur maximum

  • Cava 1/3 fles
  • Kirr Royal, fruitsap - Al deze dranken naar believen
  • vrije keuze uit ons assortiment receptiehapjes ( 12 verschillende per persoon ) of keuze van de chef
  • groentjes met en dipsausje

Formule VIP à 35 €
duurtijd 2 uur maximum

  • Champagne Henri Mandois 1/3 fles
  • Kirr Royal
  • fruit sap
  • Porto
  • pils
  • spa - Al de dranken naar believen
  • vrije keuze uit ons assortiment receptiehapjes ( 14 verschillende per persoon ) of keuze van de chef

Cocktailreceptie à 40 €
duurtijd 3 uur maximum

  • frisdranken en bier
  • Cava Brut en Rosé 1/3 fles
  • huiswijnen : wit en rood. Al deze dranken naar believen
  • assortiment hapjes :
  • canapés met huisbereide salades
  • canapés met gerookte zalm, heilbot en rauwe ham
  • broodmand met fijne belegde minisandwiches volgens marktaanbod en seizoen
  • waaier van kleine vis frituurgerechten met passende sausen
  • mini bouchées met gevarieerde vullingen
  • tasje soep huisbereide kreeften bisque
  • parfait van ganzenlever op geroosterd kramiekje
  • verscheidenheid van bladerdeegcreaties

Al onze recepties kunnen met 1 uur dranken ( all – in ) uitgebreid worden aan 5 € p/u per persoon

RECEPTIEHAPJES - KOUD

U STELT ZELF UW RECEPTIE SAMEN
U maakt vrij uw keuze uit ons assortiment en dit volgens uw gekozen formule of u laat de keuze aan onze chef.

Koude Hapjes

  • minitomaatje gevuld met roquefortmousse
  • canapé met gerookte zalm en dille
  • assortiment van Scandinavische haringen (seizoen)
  • tartaar van rode poon
  • ganzenlever met vijgenchutney
  • minitomaatje met Oostendse garnalen
  • broodmand met beleg volgens seizoen
  • mousse van gerookte vissoorten

Voor de fijnproevers : de DEGUSTATIELEPEL – SCHAALTJES – COCKTAILGLAASJES met :

  • dadels gevuld met geitenkaas
  • mosseltje in Pernod saus
  • mini quiche met tomatencoulis
  • St-jacobsvruchtje met jus de Perigord
  • Mokkatasje ‘Gazpacho en zijn garnituur
  • Scampistaartje in saffraandressing
  • Carpaccio van gemarineerde speenvarken
  • Geitenkaasje met kruidenkorstje

Uitbreidingen

  • Platte of diepe oester ( supplement naargelang dagprijs )
  • OF wij laten voor u een echte oesterman komen…. Die ter plaatse de oesters komt open maken en afwerkt naar uw keuze al wandelend of staand tussen uw gasten . Ideaal voor uw receptie ( prijs op aanvraag en aanbod )

Prijzen hapjes : vanaf 1,5 € tot 3,50 € ( indien traiteurdienst )

RECEPTIEHAPJES - WARM

Warme hapjes

  • * bladerdeeggebakjes met een ruime variatie
  • * oosterse kippenreepjes met julienne groenten
  • * gecarameliseerde zalm en prei
  • * Engelse Stiltonkaas
  • * Mix van boschampignons
  • * mini worstenbroodje
  • * mini pizza (ambachtelijk)
  • * mini loempia met kokos curry
  • * kippenboutje Teriyake ( Japanse vinaigrette )

Tasjes

  • Tom Yam Kung (Thaise scampisoepje met citroengras)
  • Vichysoise (prei -selderroom)
  • Champignoncrème

Degustation spoon of bordje

  • spiesje van seizoensfruit
  • mini soesje gevuld met Cointreau schuim
  • mini fruit tartelettes
  • assortiment mini soirée gebakjes

Prijzen hapjes: vanaf 1,5 € tot 3,50 € ( en tot 5 à 6 € ) indien traiteurdienst

RECEPTIES ALL IN

Terug naar All-In Formules

Interesse?
Vraag dan verder inlichtingen bij:

Café - Mangerie “De Kaasboerin”,
Schotensesteenweg 381 DEURNE

Restaurant-feestzaal-zonneterras,
playroom, speeltuin en hoofdhuis

Tel. 03 / 360 91 41
Fax 03 / 360 91 49
GSM 0475 / 45 45 55

info en reservering

Bezoek ook onze andere websites:
De Kaasboerin
Limo Rental
Fradia

Mark Liebrecht Galerij
bekijk hier enkele sfeerbeelden